{"product_id":"kitchenstar-piedra-para-pizza-12-de-cordierita-redonda-5-8-con-asas-parrilla-y-rascador-retencion-de-calor-y-base-crujiente","title":"KitchenStar piedra para pizza 12\" de cordierita, redonda 5\/8\" con asas, parrilla y rascador — retención de calor y base crujiente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa piedra para pizza KitchenStar de 12\" en cordierita es una base resistente que permite hornear pizzas y panes crujientes en horno y parrilla, e incluye parrilla de acero inoxidable y rascador plástico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta piedra redonda de 5\/8\" (15 mm) está fabricada en cordierita natural, un material poroso que acumula y libera calor de forma uniforme; además soporta temperaturas extremas hasta 1000 °C (1800 °F). Diseñada para usarse en horno doméstico, parrilla a gas o carbón y smokers, incorpora asas integradas para facilitar su manipulación y viene con un soporte de acero inoxidable y una espátula de vinilo para mantenimiento y despegue de restos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora la cordierita la textura de la pizza y el pan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cordierita almacena calor de manera eficiente y lo transfiere directamente a la base de la masa, favoreciendo un dorado uniforme y una corteza crujiente sin resecar el interior. Su estructura porosa también absorbe algo de humedad, lo que ayuda a evitar masas empapadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspesor 5\/8\" para retención de calor constante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie porosa que reduce la humedad en la base.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDistribución térmica homogénea para horneado parejo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es segura para usar en parrilla o smoker y cómo conviene calentarla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí: la piedra KitchenStar resiste temperaturas muy altas, por lo que es adecuada para parrillas de carbón, gas y smokers. Para evitar que se agriete conviene calentarla de manera gradual y nunca someterla a cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura máxima hasta 1800 °F \/ 1000 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCalentar la piedra dentro del horno o parrilla ya fría y aumentar temperatura progresivamente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar baño de agua fría sobre piedra caliente para prevenir fracturas térmicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué accesorios trae y cómo facilitan el horneado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl set incluye una parrilla de acero inoxidable que actúa como soporte para elevar la piedra y permitir flujo de aire, además de un rascador de vinilo para retirar restos sin dañar la superficie. Es un kit pensado para seguridad y limpieza sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eParrilla de acero inoxidable para transporte y ventilación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRascador de plástico\/vinilo que protege la piedra al limpiar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAsas integradas que facilitan sacar la piedra con guantes térmicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué otras recetas puedo preparar además de pizza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra no se limita a pizza: funciona muy bien para panes rústicos, focaccias, galletas y tortillas crujientes. Su capacidad de retención térmica mejora la textura de productos que requieren una base firme y dorada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePan artesanal y baguettes con corteza crujiente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGalletas y muffins con dorado parejo en la base.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eQuesadillas, chips y pizzas estilo aleña o napolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es: este set KitchenStar de 12\" está pensado para aficionados y cocineros caseros que buscan resultados tipo pizzería sin salir de casa, usuarios de parrilla que desean hornear a la vez que asan, y cualquiera que quiera mejorar la textura de panes y repostería. Es ideal para hornos convencionales, parrillas al aire libre y smokers en espacios domésticos; si necesitas cubrir distintas superficies, la línea ofrece otros tamaños como 14\", 16\" y una versión rectangular de 15\" x 12\".\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo usar la piedra directamente sobre la llama?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No se recomienda colocarla directamente sobre llama intensa; caliéntela gradualmente sobre la parrilla o dentro del horno para evitar choques térmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo limpio la piedra sin dañarla?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Dejar enfriar, raspar residuos con el rascador de vinilo y barrer o secar; evite remojarla en agua o usar jabón fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"KitchenStar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62974718542154,"sku":"B08VDJF7NL","price":1057.42,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1069\/3630\/3946\/files\/kitchenstar-piedra-pizza-12-adelante.jpg?v=1786953704","url":"https:\/\/jardinluxe.com.mx\/products\/kitchenstar-piedra-para-pizza-12-de-cordierita-redonda-5-8-con-asas-parrilla-y-rascador-retencion-de-calor-y-base-crujiente","provider":"JardinLuxe ","version":"1.0","type":"link"}